|
Zeytinyağlı Lahana Sarması
24-08-2008 15:22
Zeytinyağlı Lahana Sarması
4-5 kişilik
İçi: Tencerede 10-15 dakika kısık ateşte. Sarması: Tencerede orta ateşte 20 dakika
Tencere, Kevgir, bıçak, kesme tahtası
1/3 adet lahana, Su (Lahanaları haşlamak için 4 su bardağı sıcak su)
İç hazırlığı: Soğan (4 adet orta boy), Çam fıstığı (2 çorba kaşığı), Kuş üzümü (2 çorba kaşığı), Karabiber (2 çay kaşığı), Yenibahar (1 tatlı kaşığı), Kuru nane (2 çorba kaşığı), Şeker (1 çorba kaşığı), Tuz (1 çorba kaşığı), Su (1-1.5 su bardağı sıcak su), Tercihe göre toz ya da dal tarçın (1 tatlı kaşığı ya da 2 adet küçük dal tarçın)
Dolmanın alt hazırlığı: Lahana (2 büyük lahana yaprağı), Soğan (1 adet), Havuç (1 adet), Zeytinyağı (1 çay bardağı), Maydanoz (1 tutam), Şeker (1 tatlı kaşığı), Tuz (1 tatlı kaşığı), Su (2 su bardağı sıcak su), Limon (1 adet)
Mynet
42 defa okundu.
Habere Yorum Ekle |
|
