26 Aralık 2017 Salı 15:52
Kaymaklı Tepsi Poğaçası

Malzemeler; 2 adet yumurta 1 paket yaşmaya Yarım su bardağından biraz fazla sıvıyağ 1,5 su bardağı ılık sıcak karışımı su 2 yemek kaşığı toz şeker 1,5 tatlı kaşığı tuz 3,5 yemek kaşığı kaymak İçine; Beyaz peynir Maydanoz Toz biber Hazırlanışı; Mayayı karıştırma kabına alın ve üzerine toz şekeri ekleyin. Üzerine suyu ekleyin ve mayanın erimesini bekleyin. Maya eriyince,zeytinyağ , 2 yumurtanın birinin sarısı ayırıp diğerlerini de karışıma ekleyin. Tuz ,kaymak ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini streç ile kapatıp, 45 dk- 1 saat arası mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurdan dilerseniz porsiyonluk poğaçalar da hazırlayabilirsiniz. Hamurdan büyükçe bir parça kopartıp beze yapın ve yağlamış olduğunuz tepsinin tabanına hamuru yerleştirin. Üzerine peynirli karışımı yayıp,üzerini tekrar hamur ile kapatın. 1 adet yumurta sarısını poğaçanın üzerine sürün ve susam ,çörekotu serpiştirip 25-30 dakika mayalandırıp,180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

umutsepetim.com 'a teşekkür ederiz.  

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.