

Halk ekmeğe çocuk denetimi
Halk Ekmek Genel Müdürü Ali İlkbahar’dan bilgi alan çocuklar, fırından çıkan taze ekmeğin tadına bakmayı da ihmal etmedi. Başkanlık Divanı üyeleri ve komisyon temsilcilerinden oluşan 14 kişilik bir heyetle gerçekleştirilen ziyarette çocuklar, son teknolojiyle donatılmış fabrikada, hijyenik bir ortamda üretilen ekmekler hakkında bilgi edindi. Hamurun karıştırılması, mayalanması, eşit parçalara ayrılması, üzerilerine çizik atılması ve ardından yürüyen bantlı fırınlarda pişirilmesini izleyen çocuklar, fırından çıkan sıcacık ekmekleri tatma keyfini yaşadılar. Ekmeğin, un, su, tuz ve mayadan oluşan bir hamurdan, sofralara kadar geçirdiği süreçlere tanık olan meclis üyeleri, son derece titizlikle sürdürülen üretim çalışmalarını ilgiyle takip etti.













